甘酒

　先日のいただき物の中に、酒粕（写真左の；北茨城の遠い親戚の蔵元）があったのが、トリガーになって。

　単純なことなんですが、たくさんいただいたものだから、たくさん消費する使い方をしなくては、ということで、殆ど初詣の江の島神社でしか飲んだ記憶がなく、また美味しいという記憶もない、甘酒を作ってみようかと。

　な、なんと、飲み物として、中々、いけるんです。驚き。

　酒粕に砂糖と水を加えただけ、なのに。初詣の飲み物とは別物！！

　ま、写真の２つの酒粕が良かったのかもしれないけれど。・・・う～ん、もう一つのキーは、ミキサーを使って、滑らかにしたことかもしれない；初詣の甘酒では、そんな手間はかけていられないから、お粥みたいなぶつぶつはあるし、甘さが勝っていて、水っぽい。それらをミキサーで解決できる、というわけ。

　それに可能性として、この甘酒をベースに、生姜を添加（臭い消し？）するだけでなく、色々バリエイションはありそうだ；少し楽しみになってきた。何か面白いバリエイションができたら、またその時に。

　☆写真右の酒粕は、４月にいただいた北山梨の蔵元のもの。

　☆今日は、五月晴れ、以上かも～気温では７月上旬とか。

　☆たぶテラスは、久しぶりのそよ風で、午後の微睡みにうってつけ・・・。
　 （しかし、午後はホールにこもって練習・・・カレー臭の中、さ。）