１５日 ルッコラ花芽

たぶのきのお昼のサラダのアクセントに入れてるのが、ルッコラ。

そのルッコラ、春の訪れを待つように、
　　　　　　　　　　花芽（写真の中央手前）が。

・・・葉っぱを使わせてもらう身としては、これは困るんですが、ま、自然の摂理、仕方なし。
否、これがないと、次のルッコラが得られないんだから、仕方なし、じゃない。

このルッコラは１年草。＊

この緑の葉をくれてるルッコラは、昨春に独特の十文字の花を咲かせ、種を落とし、昨秋、発芽して、２月の大雪にも耐えて、今を迎えてる。

香りも辛さも、しっかり、いい感じ。

春のたぶハーブ畑に育ってます。

　　　　＊この畑には、多年草のルッコラもあるんです・・・。