梅酒仕込み

今年は３本、仕込んだ。1本当たりの梅、1kgの所、1.3㎏ほどにして、全部で４㎏ほど＊。後の10㎏ほどは、5㎏位がジュースに、2㎏位が梅干しに。残りは娘が声をかけ、もらってもらったんで、用途不明。いずれにしても喜んでもらえたようで、なにより。これにて梅作業は終了。

＊最低2年は漬けておきたい。今は3年物と2年物を1本ずつ、ろ過して、楽しんでる。