フレンチ
久しぶりの休日、って感じ。
・・・なんたって、今年、最初。
いただき物は、いついただいても、
なんとも嬉しいもの。
まして、これ、パリから持参の缶詰。
多分、日本では売っていない缶詰。
・・・なんか、こういうのって、
いいと思いません?
彼の地では、普通にスーパーなんかで売ってる、普通の缶詰なんだろうけど。
鴨肉や鴨レバーなどの『パテ』。即ち、ペースト。
鴨のせいかどうか、黄色がかった茶色(この文字の色に近い)だけど、
たぶのきレバーペーストを少し複雑にした感じの味。
中々、大人の味わい。美味。
(ま、小生のレバーペーストも、中々、と。・・・ごほっ。)
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