雨後のアスパラ

勿論、『雨後の筍』をもじったものだけど、
あながち、そうとも言えない。
雨後には、やはりけっこう伸びるみたい。

ただ今、１０本（累計１２本）、確認。

☆先日の第１・２号は、甲斐の山荘に持って
　行って、４人でほんの少しずつ食した。
　美味。・・・ま、そういうのって、
　　　　　　気分で極上になるものだから。

今年の第３～７号を、実は、昨日収穫し、
食した。簡単オランデーズソース＊で。美味。

　＊フォークで細かくした茹で卵・溶かしバター・バルサミコ酢・塩・胡椒を和えたソース；
　　　バッサーノ・デル・グラッパのリストランテで、旬の終わりのアスパーラゴ・ビアンコを注文した際に、
　　　ギャルソンが目の前で作ってくれたソースをオマージュ。

☆ちなみに、後ろにある花は、フリージア。

　　　　☆余計なことだけど、一番手前に写ってるのは、スプーンの柄。
　　　　　　・・・無粋ながら、加齢に伴って間違ってアスパラを踏まないための、謂わばガード。