シナチク

台風が過ぎ、暑さは和らいできた。

久しぶり；我が家で青椒肉絲。

普通と違うのは、肉と筍。

～牛じゃなく豚、そしてメンマ。

このメンマ、小生の子供の頃には、『シナチク』と言われてた。

先日、田舎から送って来た、茄子の箱の中に入ってた。

なんとも美味。