酒肴

出始めてるんで、久しぶりに作ってみようかと。

この作業は簡単なんだけど、塩加減が難しい点がやや難。

今回かなりしょっぱかった；失敗。

～濃い塩水に漬けるんで、漬け時間が10秒単位ほどの微妙さ…；言い訳？たはっ。かと言って、醤油漬けは好みじゃない。

T&Eで最適値を探り直さなきゃ。

☆小さめの筋子1腹分。お裾分けしたりですぐになくなる。