つや

旬の茄子、今年も。何とも嬉しい。

感謝。色合い、艶、形、大きさ、張り。勿論、傷もない。なんと美しいこと。

早速、焼き茄子で賞味させてもらった。とろっとした感触の美味。そして揚げ漬しはまた別の美味。

昔は、このとろっがどろっ？と感じたのか…。ま、変われば変わるもの。それにしても、茄子農家(メインは米農家)の産直品ゆえ特に、旨い。

自家だけで食べきれない量。これを皆さんにも賞味してほしく、ご近所や知り合いにも早速お届け。孫2･3号の所には揚げ漬しも、おまけして…。