めかぶ

昨日が今年食べ収め＊のめかぶ。

最近ずっと海が荒れてて漁ができず店頭になかったんだけど、ダメもとで行くと、幸運にも３袋出てて、買い占めも悪いかと２袋買った。たぶコンに来てくれた友にお裾分け。

ところで色々な食べ方があるようだけど、我が家は手早く簡単に、湯に通し、色が変わったらすぐに冷水にとったら、かなり粗く刻み、粘りの出た所に鰹節をかけ、好みで醤油を少々…位。このヌルヌルが、旨い。ってのも不思議な食べ物だ。

＊12日から｢しらす｣が解禁になるはず…春の楽しみがまたやって来る。