さかな

魚、のことじゃなくて。

ま、含まれはするけど。

漢字だと「肴」。

「酒肴」、酒の「さかな」。

ほたるいか、旨い。

今は旬だから、１杯１０円以下で買える。昨夕食では、一人当たり１５杯以上、楽しんだ…うひひ。

酢味噌和えで、なんて面倒；寧ろ醤油を少しつけるだけで、素材の味を楽しむのをお奨めする。山葵か生姜を添えてもいい。～こんな価格でこんなに旨い肴、そうそうなかろう。

但し少々面倒；目玉・嘴・軟骨を取り除かないと、食感が悪くて、「旨い肴」にならない。～旨い物って、そんなもの、かも。

…５月まで出回るはず。また来週も買おう！（飽きる？？）