シュトレン

また注文して、一昨日届けられた、シュトレン。これはブッシュ・ド・ノエルのドイツ版。ま、お菓子の中身は全く違うけど。シュトレン＊は長期保存用に作ってる；洋酒漬けドライフルーツや砂糖を沢山使ってる。いかにもドイツ的な味、とほ。　　

＊日本では「シュトーレン」と伸ばす表記・発音だけど、「シュトレン」が母国語の発音に近い。同じように、たぶのきの「クレム・ブリュレ」も皆さん「クリーム」と伸ばすけど、知人のフランス人の生の発音＊＊で確認しても伸ばしていない。ま、「クレム」の表記も、フランス語の「R」の発音はカタカナ表記できない音だから、フランス語そのままではない。

＊＊しかも「ブリューレ」と伸ばし、こっちにアクセントがあった･･･。