昨日のいただき物。1.5斤*。
中々買えない、食パンとのこと。
で、取り敢えず、端を2㎝ほど試食。中々旨い。やや甘め。バターをつけるとより美味しくなる。口当たりはいい。しっとりしてて、口溶けがいい。逆に言うと、嚙み応えがなく、味の深みがない。ま、好みの問題。孫2号の評価は高い。
*初めて手にした、普通買う大きさの3倍のパン。カビないうちにと精力的に食べねば。
腰越の丘のふもとに大きな「たぶ」の樹があります。 Art & Dining Spaceたぶのきは、入り口にそびえる「たぶ」の名をいただいていますが、そのたぶのきが夏の暑い日ざしをさえぎる木陰となり一服の涼となるように、その緑が疲れた目を癒してくれるように、憩いの空間、癒しの空間、和みの空間、そして新たな出会いの空間になれたら、と思っています。
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