納豆に 何を？

砂糖。

食べられる味、だった。

ま、北の方では、この食べ方もあるというのだから。

なんで、試してみたかって言うと、例の「必須アミノ酸の桶」で、ご飯に不足してるのが、８つのうちリジンのみ。これを容易に補うのが、大豆、即ち豆乳・納豆等。で、納豆に砂糖をかけると納豆キナーゼが増えて益々よい、云々と。

写真はややかけ過ぎ、甘さが勝ったけど、上手いバランスにすると旨い。

日本人の好きな味。～お試しあれ。（勿論、醤油もかける。）