☆昨日、お誕生会を開催。たぶのき恒例の「主役によるシフォンケーキ ガブリ」;たぶのき特製の米粉のエンジェルシフォンケーキにかぶりつく、ま、一種の儀式。その瞬間の写真。この後、主役が1/4を食べ、残りを他の参加者で分けるのが習わし。
腰越の丘のふもとに大きな「たぶ」の樹があります。 Art & Dining Spaceたぶのきは、入り口にそびえる「たぶ」の名をいただいていますが、そのたぶのきが夏の暑い日ざしをさえぎる木陰となり一服の涼となるように、その緑が疲れた目を癒してくれるように、憩いの空間、癒しの空間、和みの空間、そして新たな出会いの空間になれたら、と思っています。
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