オープン１周年

去年の１１月１１日１１時１１分にオープンしてから、１年たった。あっという間だった。それで、オープン前に特にお世話になった方々、この１年にお世話になった方々をご招待して、ささやかなパーティーを今宵、催したのです。ある作家からオープニングの時に出した鯖寿司が食べたいとのことだったので、その季節にもなったことだし、作った鯖寿司や、かの時作っておいて出し忘れた幻のビーフシチューも作り、これはしっかりお出しした、のだが、今度は、今朝魚屋に行って仕入れてきた刺身（鮪の赤身と中トロ、鯛、カンパチ、ホタテ、それに桂剥きをして作った大根のツマ)を出し忘れてしまった！！ああ、なんと言うこと~明日は家族で刺身パーティーだ！！写真はテラスの照明に照らし出されたジュンベリーの紅葉。