釜揚げ・・・あと一日

腰越と言うと、「しらす」、それも「生しらす」と、東京や横浜の方は思われるようですが、（続きは後段で）この現象、腰越としては、ある種の町興しで、正にしらす様様。

何故って、しらすはこの相模湾にいるんだから、この海に面した港ならどこでも水揚げはあるし、少なくとも太平洋側ではどこでも獲れるだろうから、それらを出し抜いて、腰越が半独占的に「名産・名物」を享受できるなんてラッキーラッキー。そう、便乗、じゃなくて、名産を求めて来られる、お客様のためさ！

という事で、今やそば屋でもイタリアンでも、しらすメニューあり、のようです。

さて、と言いながら、私のお薦めは、「生しらす」ではないんです。

・・・・・・しらすはしらすでも、「釜揚げしらす」がお薦め。

しかも、この写真のお店のがお薦め。海が荒れたりして漁がない時には、この店では、しらす、買えないんです。この店の、春の短いひと時の楽しみは、若芽や芽株。新鮮で美味しいんです。

☆連休には特にたくさんのお客様が、たぶのきに来てくださり、ありがとうございます。
（いく展も　あと一日となってしまいました。）

・・・と、お礼方々、ご興味のおありの方に、この店への行き方をそっとお教えしてしまいました。