自家製レモンジャム

　テラスの端に２本植えてあるレモンの樹に５０個以上の実がレモン色になってた、収穫を待っているので、何とかせねば・・・。完全無農薬な(と言うか、何もしていない、肥料もあげていない）ので、その安全性を売りにできる、レモンジャム、正確には(って、ＪＡＳ規格に書いてあるんだが）レモンマーマレードを作ったのですよ。
　レモン４個で写真のびん２つ位できました。食してみたい人はどうぞ、たぶのきへ、メニューにはないけど言ってくれればお出ししますよ。～鮮烈なレモンの味と香り。と書いてる間につばきがわいてくる感じ、要は、酸っぱいのがダメな人にはだめですね。しかし好きな人には素晴らしい贈り物！！～～また作ろう：作っている間も爽やかな香りに浸れて心地よいし・・。