2009年1月2日金曜日
この杖は??
たぶのきの入り口の小さな看板と傘立て(壺)の所に立てかけてある、杖は何??
年末にいただいた牛蒡(ごぼう)なんです。店で売っているごぼうしか見たことがなかったので、あまりの長さに驚いて・・・、ちょっと入り口に立ててみたのです。~1m10cmありました。こんな長いのは掘るのもすごく大変でしょうね、貴重品、ありがとうございます。
昔、名古屋に一時いた時によくお土産にしていた守口漬というのがあって、これは守口大根という長さ1m以上ある細長い大根を漬けた奈良漬ですが、これを思い出させました。
一応、これを使って、「たたきごぼう」と「お煮しめ」を作りました。(ということで、2日のブログに。)
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