ブロッコリースプラウト

　左の写真は、以前に書いたヒヨドリが食べていたブロッコリーに、黄色の花が咲いて、ひと時、目を楽しませてくれ、蝶か蜂のお陰で実った、鞘隠元ならぬ、鞘ブロッコリー、です。

　見た目、小ぶりでデリケートな感じで食材になる？なんて思って、食べてみたら、生でも茹でても、鞘が硬くて、食べられない、みたい。～中の種＝所謂、豆ですね、は、ほのかに甘さがあるんですが、残念！でした。

　右の写真は、半分に切って見て、生だけどちょっとかじってみた残りが下半分の鞘、です・・・。

　あとは、やはりブロッコリースプラウトにできるか否か！熟して種が取れたら、自家製ブロッコリースプラウトをつくってみよう！！（なんて今日はいやに元気、みたいですね）
　・・・でも、まあ、そう思うように簡単には作れないんでしょうね。