たぶコンのお菓子

　たぶコンでお出しするお菓子、何にするか、これは楽しみの一つなんですが、反面苦しみ、でもあるんです。

　写真は２２日のたぶコンでお出ししたお菓子。このお菓子の特徴はというと、卵の使い方～卵黄のみを使っている点ですね、卵白は使っていません。味も食感も色もそれが出ていて、しっとり・こってり・黄金色です。香りは意外性を持たせて、シナモンとグランマルニエです。干し葡萄はアクセント、かな？？（巨峰は少々大きすぎましたね。）

　今回は、お代わりどうぞ！にしたら、けっこうお代わりしてくれました。思えば誰もお代わりしてくれなかったら、ゾーッですよね。

　お遊び的にしてみた、粉砂糖で描いた、たぶの木も、中々好評、そう、お菓子って、ちょっとした遊び心がいいみたいですね。

（さて、１月の何にするか、今から考えなくちゃ・・・。その前にクリスマス用は？？）