ゴーフル

　ベルギーワッフルみたいな格子模様（でも小さいし浅い～箱の印刷と同じ）で、生地の感じもワッフルに近いんだけど、ＧＡＵＦＲＥ（ゴーフル）って書いてある。

　横道、ですが、箱の女性、ボッテチェルリ風の美人なんですが、これ、フランスから輸入のお菓子です。

　ゴーフルっていうと、風〇堂のゴーフルしか知らなかったんですが；あれは二枚の丸い薄いウエハース？でクリームをはさんだお菓子ですが、これは、はさんでない。

　この辺の呼び方、定義って、どうなってるんだろ？？

　それはそうと、このＬＡ ＤＵＮＫＥＲＱＵＯＩＳＥのＧＡＵＦＲＥ、ＰＵＲ ＢＥＵＲＲＥとあるからバターを期待してパクリ；期待以上の美味しさ！バターの香りが濃厚で、サクサクと食べた味も、自分好み。（濃いのが好きなんだから！の声が聞こえてきそう。）

　★今日は黒田さんと中村さん、昨日は中川さん、一昨日は吉沢さんと作家の方々が見えて、お客様もたくさん来てくださり、中々楽しい新年第１週のたぶのき、でありました。