りんごのお菓子

一応、「その１」～あと、どの位続くか
・・・不明。

せっかく美味しい林檎があるんだから、・・林檎ののお菓子を作らなくちゃ、と思いつつ、中々、進まない。

林檎のと言えば、タルトタタン、でしょ？・・・小さなタルトタタンを作る器がないし・・・、と。

で、まずは簡単なのをと、小さな容器で作れる「林檎のクラフティー」（写真）を試作。この状態でお客様の注文を待ち、注文を受けたら、たぶ特製生地をかけてオーブンに・・・、ああ、なんと美味。
そして、まあまあ、うちの試食者の評価もいいし・・・・。

もう少し改良したら、お出しできるかも。お楽しみに。

☆それにしても昨日・今日と暖かい。季節は行きつ戻りつ、か。