キャベツ

先を行くどこかの国の緩める方策でいいと思ったのは⇒２週間ごとにある種別に緩和していき、途中で感染増加が見られたら、元に戻すという。こうするとどの業種・分類が多少密になってもＯＫ/ＮＧが見えてくる；皆が納得しやすいから、いい。良いと思うのは、どの国の施策であっても面子とか言ってなく、真似させてもらうべし。（未だに、与党・野党とやってる国会、なんと小さな者どもよ！）

さて、写真はというと；
　近頃の好物は、鶏むね肉のカツ。～ヘルシーでコスパもいいし。
丁度良い具合に火を入れた＊ジューシーな、このカツは絶品；
トンカツとは、また違った旨さ；今やこっちの方が好みとなった。
　　　　　＊少しでも入れ過ぎるとパサパサになり、味気なくなるから、
　　　　　　　これがポイント；ま、押しなべて、調理に大事なこと。
☆その付け合わせが今日の主役；ま、普通～キャベツのせん切り。
　なんだけど、できるだけ細くカットすると、好みの食感と味になる。
　～写真のこれ、２皿は食べる。と言っても、量は葉っぱ２枚ほど…。