もう一つのアスパラ

　まあ、アスパラ好き、ではあるんですが、またお付き合いを。

　この、不揃いのアスパラ。勿論、スーパーや八百屋さんで求めたものではないんです・・・。

　なんて、勿体つけて。

　八ヶ岳の麓のいつもの農園から送られてきたんです。

　そういえば、４月に行った折、アスパラ好きであること、できればあまり流通してないホワイトアスパラを作ってほしい、５年くらい前に来たドイツの畑で見た記憶では、マルチングのフィルムが銀色でそれで遮光し、アスパラが伸びて、フィルムがとがってきたら、穴をあけて収穫するようになってた、なんて、じゃべったのを思い出した；プロ相手に。

　今回はグリーンだったけど、採れたてで、有機栽培で、なんとも、美味しかった、茹でただけで何もつけずに、ペロリ。勿論、付け合せの？？ビールもうまかった！

　思い出した、２年前北海道の道の駅かで友が買って来てくれた、不揃いの、そして美味しかったホワイトアスパラのこと。同じみたい。

　そう、野菜って、なってる時って、長さや形は様々ですよね（ま、大体は揃ってるでしょうが）。今、スーパーなんかにあるような、長さや形が揃ったのって不自然ですよね。

　消費者が、曲がった胡瓜に自然に手を出すようになればいいのに、風評被害に踊ってる（これ、踊らされているんじゃなくて、踊ってるんだと思うんです。ここの所、大事なんですが）。ま、流通にもかなりの責任（主体性の欠如？？）があるのだろうが、なんといっても「神様」のお客様＝消費者がしっかりする必要があるんですよね。