バターナッツ南瓜

去年、ちょっとだけ、
たぶログに登場した、この南瓜。
ご記憶ないですかね。

南瓜ペーストとオーブン焼きを作ってみた。勿論、砂糖も塩も何も使わずに。

甘いこと。いつも甘きゃいいってことじゃない、と言ってたけど、
この甘さは、味のある甘さ。これだけで充分。

勿論、砂糖など入れてない。・・・砂糖の甘さとは全然違う甘さ。

ま、この種の南瓜が全部こうだということでもないだろう。

これは知り合いが丹精込めて作った、
有機のバターナッツ南瓜。