年末のごあいさつ

　昨夜、やっと、林檎を使ったケーキを作りました：たぶのき特製のアップル・カラメルケーキ！

　適当な型がなかったので、テリーヌ型で焼いたんですが、まあまあ、できました、レシピの焼き時間＋１６０度×８分追加で。

　林檎の甘酸っぱさとカラメルの香ばしさがマッチした、しっとりとした、スポンジケーキです。

　今日来店すれば、試食できる！・・・なんて、ブログに書いても、大晦日じゃあ、ね、誰も来ませんね、第一、年末年始のお休みと、お知らせしてあるし・・・。


　さて、・・・２００９年、個展・たぶコン・食事・お茶(と言ってもコーヒーしかないんですが）などで、たぶのきに来てくださった皆さま、まことにありがとうございました。

　来年２０１０年、一層、居心地の良い空間（Ｓｐａｃｅ）にしていく所存ですので、また、ぶらり、とお立ち寄りください；テラスでも、また店内でもよし、どうぞ、おくつろぎを・・・。