2014年2月28日金曜日
親子丼
2月最後の日のトピックは、これ。この写真。
普通に「丼」と書いたけど、そうなんです~「ドーン」。
さっき、もらってきた、ホヤホヤの、出来立て・・・じゃないけど、いつも同じような話ばかりなんで、ちょっと違えばと思って、3つもあるし、早速パチリ。
(写真に文をつけるんで、被写体が肝心。~苦労する。)
別にどこかの回し者でも何でもない。ま、たぶのきの電話もこの会社(アドレスはvodafoneだけど)なんで、そんな関係で連れの故障した携帯もこれ。で、新しくするに当って、本体代(5万もする)ゼロにするために契約し直して、で、行った3人分くれたみたい。
この製造者、どこだと思います?
道頓堀に有名な広告を出し続けてる、某社。
そう、一粒300m、のあれ。・・・でも今でもこの商品出してるのかなあ?
あと、アーモンドチョコ・ポッキーかなあ、知ってる商品て。
こんなレトルト物、大丈夫かなあ、なんて思ってたら、今は自社ブランドで、色んな丼物商品作ってるんですね。・・・まずは、一安心。某国製、なんてないですよね、柔らか堤防さんだから。
それはそうと、
☆今日は、たぶのきの前の道、水道工事で通行止め、勿論、断水、だった。クローズしてて、良かった。やってても、コーヒーもいれられない。
・・・先日の雪の夜に少し下流で水道管がやられて水が漏れ、応急処置をしていたのを、本格修理する工事だった。・・・さっき水道を出したら、少し濁ってた。空気もかなり混入してた。・・・賢くトイレで出して、良かった。3回目までやや濁り、か。4回目でほぼ透明に。
2014年2月27日木曜日
あの店が見つかった
割と近くにあった、すごくいい、本格的な和食の店、感じもすごくいい店だった。
昨年、ご主人が体調不良ということで閉店して、再訪できなかった店。
そのご主人が回復したら、また店を出すだろと、アンテナを張って、その時を待ってたら、
昨日、いいニュースがもたらされたんです。
なんとなんと、幸運にも「某所で開店してる、この店がそうじゃないの?」とのメール。・・・そうそう、これだ!
なんともなんとも、嬉しい!
すぐにでも行きたい気持ちが湧いてきた。・・・けど、そう近くはないし、また色々あって、そうすぐには行けない。
美味しい店だから、いい店だから「お奨めの店」として、〇〇は△△で店を再開してる、と書いてしまいたいんだけど、
ご主人をあまり忙しくさせたくない等なんで、ご免なさい。ここまで。
・・・どうしても知りたい方は、直接、たぶのきまで;そっとならお教えしても。
☆写真中央の高い山は甲斐駒ケ岳。~店は、この向こう側にある??
2014年2月26日水曜日
春 休 み
たぶ梅が七分咲き、ってところでしょうか。ほぼ満開。もう、春。
・・・そう、明日は雨が降るという。いよいよ三寒四温の始まり??
ところで、(以前にお知らせしてますけど)
次の展示の始まるまで、
ちょっとの間、お休みになります。
3月7日(金)から、次の個展
藤沢伸介さんの「針金アート」展
『うれしくて 北極』
に合わせて、オープンします。
では、しばしお休みなさ~い・・・。えっ?
2014年2月25日火曜日
聖峯展 今日が楽
昨日も今日も(*)観覧のお客様が続々。お二人連れはお互いに作品の感想を言い合ったり、大変熱心・・・聖峯さんのお人柄が出てるような。
(*「今日も昨日も雪の空・・・・」なんて、『早春譜』のよう;季節か)
最終日の今日は、鈴木聖峯さんもお見えになり、ちょうど来られていたお客様とお話をされ、また作品の説明をされてました。
皆様、ご来廊・ご観覧、ありがとうございました。
聖峯さん、ありがとうございました。
☆展示作品のうち2つ(**)を、ここにご紹介させていただきます。
(**)以前紹介した作品はここをクリックされたし。
・・・さて、これらの表題は?
2014年2月24日月曜日
マールドキザン
「マール」より、イタリア語の「グラッパ」の方が知られてるかも。
・・・実は、マールって何か知らなかった。
グラッパは、ベニスの北の方にある、バッサーノ・デル・グラッパ(*)という町で造られてる。
(*)そう、ご存じ、かの地はasparagi bianco
ホワイトアスパラで、知る人ぞ知る地。
ここのアスパラは生で食べられるし、
実際、サラダにもしっかり入ってた。
「マール」は、この蒸留酒のフランス語だそうな。
この蒸留酒とは、ワイン醸造の絞り粕(皮や種)を
発酵させ、蒸留したもの。
☆で、この「マールドキザン」というのは、どこの産?
・・・国産。・・・山梨。但しブドウの品種は外国系。
☆口当たりがいいもんで、すいすいと飲んでしまい、
実は、録画を見ようとセットしたけど、その内容
の記憶がなかった。
・・・40度で360ml。この前の土曜日のこと。
と、のんびりそうに書いてきたけど、お昼どき、案外というより予想外に忙しく、その疲労回復にこれを書いてる・・・。
2014年2月23日日曜日
展示とランチとたぶコン
今日は、案外空気が冷たい。と思ってたら、午後には案外温かくて、残雪もだいぶ溶けてなくなった。
もう春。
なんて書くと、また雪が降るかも・・・。
☆今日の「お昼どき」、12名様の団体予約を受けてしまったために、聖峯さんの作品をゆっくり鑑賞する空間が失われてしまいました。・・・そこへ実際、観覧に来られた方がいらして、そんな空間だったので、早々に帰られました。
☆食事のお客様には喜ばれましたが、観覧のお客様には、申し訳ないことをしてしまいました。両立は難しい??・・・予約をお受けする時に迷いもあったんですが、これもたぶのきの役割と思って、お受けしたんです。
☆中々融合しませんね;美術と食事・喫茶。美術と音楽も然り~たぶコンのお客様も展示には殆ど関心を示さないですし、それ以上にご自分の好きな楽器・演奏家以外には興味はないみたい・・・。
⇒しかし、それらの『出会い』の場が「Art & Dining Spaceたぶのき」なんだから、知恵と汗、出してくぞ!
・・・とは、言ったものの・・・とほほ。
2014年2月22日土曜日
ルッコラが
たぶ畑がすっぽり雪に埋もれて、元気だったルッコラもさすがに収穫できなくなって。仕方なくルッコラなしのサラダにするか、と思ってたら、ひょうんなところに、元気なルッコラが。(写真)・・・大きなきれいな葉っぱ、いい香り。
1株だけだけど、たぶ畑から種が飛んで来て、このテラス下のわずかな、しかも他の草が密生してる地面(5mはある、よく飛んだものだ)に自生するとは、中々の生命力。
☆たぶ畑の雪(ルッコラや若いローズマリーや水仙などの上の)を、昨日大まかに取り除いておいたら、そこはほぼ雪がなくなっており、これらにも春が来そう。
・・・そういえば、今日はだいぶ温かい。北風がないからかも。
☆梅の花は三分咲きか~早速、メジロのつがいがやってきて。
・・・彼らは梅の蜜を味わい、我らは春を楽しませてもらった。
☆陽も長くなった。まだ明るい。
2014年2月21日金曜日
2014年2月19日水曜日
針金アート
彫刻家;藤沢伸介さんの
「針金アート」の
個展
『うれしくて 北極』
を、Art & Dining Spaceたぶのき
にて、
以下の日程で開催します。
3月7日(金)~25日(火)
11:30~17:30オープン
定休日は、水曜・木曜日。
☆3/23(日)は、「たぶのきミニコンサート」があるため、作品の観覧はできませんので、よろしくお願いいたします。
☆写真上は、今回のDMです。中央の北極熊が言ってます「ほっきょくのいきものたち、ララララ~とハリガネでつくりました。みにきてください。」
☆わずかな針金で、躍動感ある動物を表現する、藤沢さんの独創的な世界を、是非ご覧ください。
☆これまで、Art & Dining Spaceたぶのきでは、2010年、2012年に、「針金アート」展を開催してもらっていますので、
★「針金アート」とは、どんなものかを、2012年の展示作品の一部を、写真にて、ご紹介します。(もしかすると、もっともっと進化していて、これとは違う作品になっているかも知れませんが、その時はご容赦を。)
★2番目の写真~チェロ弾きカエルとウサギのヴァイオリニスト。
★次~「飛び猫」(藤沢さんの好きなお話に登場する猫)。「針金」と影が面白い。
★下の2つ~天井からつるしたカバのモビール。最下の写真は、斜め前の下方から見たカバ。
2014年2月18日火曜日
めかぶ
湘南では、旬が2月。
2月に入って数日過ぎてから気が付き、早速、いつもの店に買い求めに。
もう何回食べただろうか。
この緑色も何とも言えない、爽やかさ。(写真は蛍光灯の下で撮ったんで、いい色に撮れてなくて恐縮。)
・・・買う時には濃い赤茶色をしていて、これをお湯に放つと、この色にさっと変わる。この様変わりも食をそそる。
新鮮だから、粘りもすごい。口の中に、春の食感・香・味を思い切り広げてくれる。
・・・・なんでだろう?他の食物でこんなに粘ってたら、気持ち悪いかもしれないのに。
お奨めは近くの〇〇水産。めかぶは2月しか売っていない。また荒天で船を出せないと買いたくても買えない。・・・・他の店だとストックがあるとか、流通経由で他の産地の物を売ってたりするけど、ここは自分の船で採ってきた物しか売らない。
同様、しらすもいい。
・・・生しらすも新鮮で臭みもない。けど、小生のお奨めは釜揚げしらす。
しらす漁解禁まであと少し、か。待ち遠しい。
(だから、今しらすを出す店は、??だから、お奨めできない。)
☆何故か、平日なのに観覧のお客様がお昼どきに集中した;疲れた~。
(今は一組だけ。静か。)
2014年2月17日月曜日
モルトロ
まだ雪はしっかり残ってるけど、この話題ばかりじゃあ、つまらない。
☆それはそうと、昨日、雪の中、沢山の方がご来廊くださり、ありがとうございました。
先日、・・・って言っても、14日のこと。
TVで『ニューヨークのヴァレンタインデーって、双方でプレゼントし合うのが通例だそうな;いいレストランを予約するのが特に効果的(何に?)』『ホワイトデーなんてない;1か月先なんて待てないよ』の趣旨の事を言ってた。だよね。・・・いずれにしても、日本のは商業主導で、どうも、ねえ。
と、その朝、チョコ(革製の手作りキーホルダー(写真;チョコの上に)付きで)。・・・不意打ちで、嬉しさ倍増。
ちなみに、チョコは、モルトロ(と発音するのか??);確かサロンドショコラの中のショコラティエの一人とか。中々。奮発したなあ。ありがと。
2014年2月16日日曜日
2014年2月15日土曜日
また 雪 お休み
先週より雪も多くて、結局、店はお休みに。
雪かきなどをしてるので、ご来廊の場合は、ご覧いただけるようにはしてましたけど、さすがに、ご来廊ゼロ。
先週と同じような写真ですけど、微妙に積雪の厚さが厚いでしょ?・・・それより水っぽいのが難点だったんですね。
葉や枝にべたっと乗っかり、木々を押し倒しそう;レモンや月桂樹を大きくしならせ、あわや折れんばかりに~初体験。
実際、昨夜、実被害一つ発生;駐車場の脇の高野槇が1本、その重みと強風に根こそぎ倒されて、道路を半分塞いでしまった。
・・・事故にならず、ほっと。30年近い付き合いの木で、可哀相だったけど、動かすこともできず
、仕方なく、鋸で切断・・・。
道路の雪かきもすれど、まだまだ残ってる。いずれにしても、今日は、中々お疲れ。ふう。
・・・明日は、ちゃんとオープンします。まだ残雪多かれど。
⇒<16日朝の追記>前の公道は、雪が凍結して、歩くのもままならない状態。車もノーマルタイヤでは無理、です。
2014年2月14日金曜日
また 雪
今日は、頑張ってオープンしてたんだけど、3時になって・・・積もった雪を踏む音がコキコキ言い出したので、ああ、もうだめかと。止む気配もなく、逆に益々多くなってきたんで、ギャラリー、クローズしました。
天気予報だと、夜中に雨に変わって、気温も5℃以上のようなので、明朝は雪も融けてる、かと??・・・どうかなああ。
ランチにと、急きょ、オニオングランタンスープを、1時間近く玉葱に火を入れて作ったんですが、今日のところは、自家消費のみ。
・・・中々温まります。それより何より美味しくできました。お奨め!
これから中を整理清掃して、お終いにします。ではでは。
☆テラスの写真の、雪かき~細い道づくりは、30~60分おきにしたんですけど、今や、すぐに積もってしまうように。徒労だったか。
2014年2月13日木曜日
芽吹き
「冬にも花を」と、テラスにヴィオラなどを置いて、それはそれで春の華やかさを少しは演出してたかと思うけど、
やはり、土の上に芽が出てきて咲く。枝についた固い芽がほころんでくる。
・・・まだまだ真冬の寒さの時期に見る、その光景は、「ああ木々は春の訪れを感じ取ってるんだ」と、寒がってる我々に「春間近か」を知らせてくれる。
そんな梅と福寿草が、開花しました。
実は、この前の雪の前日に梅の第1輪が咲き、福寿草の黄色の花びらもちらっと見えたんです。・・・が、その時は写真を撮り損なって、ご紹介できず~写真は今日の姿です。梅は1~2分咲き、でしょうか。赤紫・小豆色のような蕾の膨らんだ色が、案外気に入ってるんです。~梅の実が目的?の梅ですが、梅の香も漂ってるし、これからが花のいい時期です。
天気予報だと、また明日明後日と雪を降らせる低気圧が南西から近づいてきて、そこそこの風雪になるという。・・・まだテラスやハーブ畑には雪が残ってるというのに。
・・・悪天候の場合、聖峯展は25日(火)まで開催してますから、無理しませぬように。
☆状況により、たぶのきもお休みするかもしれませんし。
☆と言いながら、23日(日)のランチタイムに12名様の予約が入っている関係で、少なくとも13時頃までは他のお客様のランチ対応はできないと思いますので、お許しを。
2014年2月12日水曜日
原善伸・鈴木大介ギターデュオ
3月の『たぶコン』は、
たぶコンでもお馴染みの原善伸さんと
メディアでも人気の鈴木大介さん
のクラシック・ギター・デュオ、です。
席数も限られいるので、ご希望の方は、早めのご予約をお奨めします。
☆開演 2014年3月23日(日)14時
☆演奏曲目 ◆シテール島への船出(F.プーランク)
◆ゴエスカスの間奏曲(E.グラナドス)
◆コルドバ(E.アルベニス) ほか。
(14.2.13変更;当初掲載の以下はプログラムからはずれました。) アンクラージュマン Op.34(F.ソル~N.コスト)
亡き王女のためのパバーヌ(M.ラヴェル~E.プジョール)
歌劇「はかなき人生」舞曲第1番(M.ファリャ~E.プジョール)
☆料金 2,500円(飲み物・お菓子代を含む)
☆会場 Art & Dining Spaceたぶのき
☆席数 25席
☆演奏者プロフィール
<原 善伸さん>
72年日本ギタリスト協会新人賞受賞。73年岩下志摩朗読のLP「マレー乙女マニアナの歌える」の音楽をギター一本で作曲録音する。同年デビューリサイタルの後ドイツへ留学。76年ドイツ国立ケルン音楽大学を首席で卒業。79年帰国、各地で演奏活動を開始する。ドイツ・ブレーメン音楽大学、日本大学芸術学部、熊本大学教育学部などの講師を歴任。現在、洗足学園音楽大学クラシックギターコース教授。今年1月の銀座ヤマハホールでのデビュー40周年記念リサイタルは、「音楽の友」13年3月号:どれもが高い芸術性に裏打ちされた、味わい豊かな音楽に満ちていた。「現代ギター」13年3月号:透徹した作品解釈とそれを表現する堅牢な演奏で、あたかも作曲者本人がひいているかのようによどみなく聴かせた、と好評を得た。同時発売したCD「ラルゴ」はレコード芸術特選盤に選出された。
<鈴木大介さん>
武満徹から「今までに聴いたことがないようなギタリスト」と評されて以後、新しい世代の音楽家として常に注目されている。マリア・カナルス国際コンクール第三位、アレッサンドリア市国際ギター・コンクール優勝など。現代音楽の初演や、アンサンブルとコンチェルトの膨大なレパートリーでの、明晰な解釈力と洗練された技術は、難度の高いプロジェクトのファースト・コール・ギタリストの位置を維持。97年「武満徹ギター作品集成」、04年「夢/ギター協奏曲《北の帆船》」はいずれも高い評価を。「カタロニア讃歌~鳥の歌/禁じられた遊び~」は05年度芸術祭優秀賞(レコード部門)に。07年より映画音楽カヴァーアルバム「キネマ楽園」シリーズを5作目リリースし、ギター・ソロによる映画音楽のカバーで大ヒットとなった。12年には「アディオス・ノニーノ/アストル・ピアソラ作品集」「月の光/愛の歌 ドビュッシー&フランセ作品集」が高い評価を。洗足学園音楽大学客員教授。
《予約受付》 Art & Dining Spaceたぶのき にて。
(鎌倉市腰越3-32-23)
電話 090-6546-7148
E-mail ←左をクリック。
2014年2月11日火曜日
残雪
2014年2月10日月曜日
オープンしてます
10日(月)・今日は、通常どおり(*えっ?)オープンします。
*「通常どおり」って、
よく休んでるじゃない。あの、
あれが「通常」じゃないの?なんて、
どこかで言われてますね。きっと。
「小道」とテラスには、まだ雪、いっぱい残してますけど。
・・・実は、これ。
折角の雪だからと、
凍結→転倒などの支障のない範囲で、
意図的に残したんです。
自分が疲れて、へとへとにもなりたくなかったんで。
病み上がり、でもあるし。
☆余計なことだけど、一応、写真解説を~たぶのき行きは細い道。鉢の雪だけどけてある。・・・ハーブ畑は当然無理。
☆実は、7日に梅と福寿草が咲き始めたんで、早速たぶログにと思ったんですけど、写真がない。良いのが撮れなかったんです。そしたら、もう掲載のタイミングがなくなっちゃって。
・・・梅、咲いてますよ、雪景色の中で。勿論福寿草も。
2014年2月8日土曜日
臨時のお休み
雪が積もってます。
そして、まだ、まだ雪は降ってます。
気象予報では、これから積雪50cmの恐れもあると言ってます。
ですので、
本日(8日)はお休み、させていただきます。
明日9日のオープンも、雪次第ですね。・・・今夕までに止んでくれれば、雪かきをして、あとは、外の道路・交通事情次第・・・かな。
☆Art & Dining Spaceたぶのきは、雪一色。久しぶりです。
☆一応、店内(店外は寒いし)で、仕込みをしたり、片づけをしようかと思ってますので、どうしても、こんな日でも、今日来たいと思っておられる方がいらしたら、どうぞ!
(できたら電話を入れてくださると嬉しい。熱々のオニオングラタンスープで、おもてなし、させていただこうかな・・・。)
2014年2月6日木曜日
聖峯さんの個展 始まる
2014年2月4日火曜日
餃子と焼売
2014年2月3日月曜日
豆 少ないけど
今日は、後期高齢者(平均年齢76歳)男声合唱団の発表会と新年会。
と、今日は節分なので、一応、豆まきの豆も持ち込みで用意。
「とてもとても、みなさんの年齢分を取りそろえることはできず、形だけの節分ですよ。まくとお店に悪いから、お皿に出して、食べてください」とお願いするも、
元気な高齢者は言うことをきかず(否、難聴のせい?)、パラパラパラと。あ~あ。お店の片付ける方、ごめんなさい。(と言って自分も片付けを回避。)
☆幹事の心配事;連絡不十分・その他で参加者が50→44人なってしまったんで、分かった時点でキャンセルできるものはしたけど、果たして予算に納まるか。・・・200円弱の赤字で済んで、ほっ。
☆忘れ物、1件;マフラー一つ。
2014年2月2日日曜日
三日坊主じゃない 夕景
まだ続いていますよ。・・・と、言いたいけど、
毎日ウォーキングができるわけではなく、雨の日とか、孫2号を預かってる日とかは、二人でできないんで、歩いていないんです。勿論、一人でならできるんですが、ある種意味がないんです、それは。
ということで、気象条件も揃った一昨日、歩きました、夕陽を見たくて、少し早めに。
写真は、その時の、目的地付近からの遠景。
・・・天気から期待はしてたんですが、一番近い腰越の海岸に出ると、伊豆大島の島影が見えたんで、もっと左手に富士が見えるかと益々早足に・・・太陽の下端が箱根の左側の山並みにかかろうとしてるんで;江の島の橋に着くまでに沈んでしまいそうな感じだったんです。
そう、
撮ったのは、白灯台を入れたかったんで、片瀬漁港の赤灯台から。ここは江の島と片瀬海岸の中間の海の真ん中にあるから、春になったら、ぼぉーとするの、すごくいい場所。
☆船のすぐ左手の山が箱根。白灯台は、左手の柱に接した右に見えるはず。・・・」もちろん、船の右手の山は、富士。
2014年2月1日土曜日
チェンバロ コンサート
2014年第1回の『たぶコン』を開催しました。
上尾直毅さんのチェンバロ コンサート!
と、ミニ講義・・・??
まずは、「作曲家」から。次、「トンボーとは」・・・。
『17世紀フランス クラヴサン音楽』 と冠して、
▼J-H.ダングルベール(1629-1691):クラヴサン曲集ニ短調より
Jean-Henri d'Anglebert : Piéces de clavecin (1689)
1. プレリュード Prelude
2.シャンボニエール氏のトンボー
Tombeau de Mr. de Chambonnieres
3. ゴーティエ氏のシャコンヌ
Chaconne de Vieux Gaultier
▼J.J.フローベルガー(1616-1667):パルティータニ長調
Johann Jakob Froberger : Partita in D FbWV 620
1.「いずれ来る自らの死のための瞑想」
Méditation sur ma mort future
2.ジーグ Gigue
3.クーラント Courante
4.サラバンド Sarabande
▼J. J. フローベルガー :「ブランロシュ氏のトンボー」
Tombeau fait á Paris sur la mort de Mr. Blancrocher
▼L. クープラン(ca.1626-1661):クラヴサン曲集ヘ長調より
Louis Couperin : Pieces de Clavecin in F
1.プレリュード Prelude
2.アルマンド・グラーヴ Allemande grave
3.クーラント Courante
4.バスクのブランル Branle de Basque
5.ブランロシュ氏のトンボー Tombeau de Mr.Blancrocher
6.シャコンヌ Chaconneそして、問題(*)のアンコールは、と言うと、
*毎回、この後の準備に忙しく、聞きもらしてしまうんです。
あるお客様からのリクエスト(2曲目)と、クレーム**(1曲目)??によるとのことで、
(1)ルイ・クープランのパバーヌ嬰ヘ短調。
(2)パッサカリア? ルイクープラン? ハ長調?・・・不確か・・・やはり。
**案内パンフに「パバーヌ」と掲載してたんですが、プログラムでは変更に・・・。
パンフ用に提示した楽曲をお忘れになった??
☆そして、今日のお菓子は、『ブラウニー』。外側パリッと、中しっとり系、そしてチョコレートをしっかり感じる、軽く、(自画自賛、まあ)中々美味しくできてました。
☆ですが、終演後、お客様が上尾さんを囲み、「講義」の続きが始まって・・・。
☆トピックス~大阪在住のお客様がお二人も;上尾魔力??恐るべし。
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