おそばの会の お菓子は

　最近は日暮れが早くなりましたね、５時には暗くなっていますね。冬至まではまだしばらくあるのいうのに、こんなでしたかね・・・。

　１０日の「新そばを食べる会」のお菓子を何にしようか、と。

　やはり和風ということで、「大納言ケーキ」というのを試作。名前でお分かりのように、小豆とあんこの入ったケーキです。ちなみに粉の一部として上新粉（味・食感への効果は不明ですが）も使いました。抹茶使用も思いましたが、それではお茶とかぶってしまう、と思い、やめたんです。

　けっこうしっかりしたケーキです、中身と味、お楽しみに！

　展示が終わった、保坂翠さんの漆の作品（金の月がいいですね）をちょっとお借りして、「大納言ケーキ」（皿を汚せないので、ラップしたまま）を撮ってみたら、やはり、カウンターの上に直に置くよりずっといいですね、当然ですね。